Se alkoi 20.9.2011! Kuuntele audio Moreenin sivuilta.
Aihe: Lähi- ja luomuruoka.
Vieraat: kaupunkiviljelijä Reetta Salminen ja Joona Luostarinen, yksi Shasa-smootilan perustajista.
Lähi- ja luomuruoka tuntuvat puhuttavan etenkin nuoria kouluttautuneita ihmisiä. Ne nähdään oleelliseksi osaksi kestävää kehitystä, ja niiden tukeminen koetaan vastalauseeksi pitkälle teollistuneelle ruokatuotannolle. Lähiruokatuotannossa on myös kyse siitä, että palataan ruoan alkujuurille, pois valmisruokien E-koodimaailmasta.
Mutta onko lähiruokainnostus vain ohimenevä trendi? Mitä tarvitaan, jotta lähi- ja luomuruokaa voitaisiin tuottaa nykyistä enemmän ja halvemmalla? Onko keskustelu ruoasta muuttunut myös poliittiseksi kysymykseksi?
Muun muassa nämä kysymykset ja paljon muuta Reetan ja Joonan kanssa käydyssä keskustelussa. Tässä lopussa vielä lisätietoa keskustelijoiden toiminnasta.
Linkkejä:
Kaupunkiviljely yleisesti: http://kaupunkiviljely.fi/
Dodo ry:n viljelmä Tampereella: http://kaupunkiviljely.fi/projektit/tampere/
Yliopiston kampusviljelmästä AviisiTV:ssä: http://www.youtube.com/watch?v=mXqLE4zk-yU
Shasa-smootila: http://www.shasa.fi/
Joona Luostarinen Radio 957:n haastateltavana: http://www.radio957.fi/index.php?option=com_sbsarticle&tmpl=blog&cid=23410&cat=1
Aihe: Lähi- ja luomuruoka.
Vieraat: kaupunkiviljelijä Reetta Salminen ja Joona Luostarinen, yksi Shasa-smootilan perustajista.
Lähi- ja luomuruoka tuntuvat puhuttavan etenkin nuoria kouluttautuneita ihmisiä. Ne nähdään oleelliseksi osaksi kestävää kehitystä, ja niiden tukeminen koetaan vastalauseeksi pitkälle teollistuneelle ruokatuotannolle. Lähiruokatuotannossa on myös kyse siitä, että palataan ruoan alkujuurille, pois valmisruokien E-koodimaailmasta.
Mutta onko lähiruokainnostus vain ohimenevä trendi? Mitä tarvitaan, jotta lähi- ja luomuruokaa voitaisiin tuottaa nykyistä enemmän ja halvemmalla? Onko keskustelu ruoasta muuttunut myös poliittiseksi kysymykseksi?
Muun muassa nämä kysymykset ja paljon muuta Reetan ja Joonan kanssa käydyssä keskustelussa. Tässä lopussa vielä lisätietoa keskustelijoiden toiminnasta.
Linkkejä:
Kaupunkiviljely yleisesti: http://kaupunkiviljely.fi/
Dodo ry:n viljelmä Tampereella: http://kaupunkiviljely.fi/projektit/tampere/
Yliopiston kampusviljelmästä AviisiTV:ssä: http://www.youtube.com/watch?v=mXqLE4zk-yU
Shasa-smootila: http://www.shasa.fi/
Joona Luostarinen Radio 957:n haastateltavana: http://www.radio957.fi/index.php?option=com_sbsarticle&tmpl=blog&cid=23410&cat=1
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti